Phân biệt Sodium Bicarbonate Food Grade và Feed Grade

 

Sodium Bicarbonate Solvay

Sodium Bicarbonate hay còn gọi là muối bicar có hợp chất hóa học NaHCO3. Chúng thường là một chất rắn màu trắng không mùi ở dạng tinh thể/ bột mịn. Muối natri bicar có vị hơi mặn, tính kiềm với hàng loạt chức năng trong ngành công nghiệp sản xuất, thực phẩm. Chúng được sản xuất bằng cách hòa tan natri cacbonat trong nước, sau đó sủi bọt khí CO2 qua dung dịch để tạo thành tinh thể Sodium Bicarbonate Feed Grade. Sau khi đạt đến kích thước thích hợp, dung dịch này ly tâm, làm khô và đóng gói thành phẩm. 

Các đặc tính của sodium bicarbonat gồm có: 

• Hoà tan trong nước.
• Hơi tan trong rượu.
• Có tính mài mòn.
• Tĩnh điện.
• Vị kiềm nhẹ.
• Không bắt lửa.

Sodium bicarbonate food grade và feed grade, sự khác biệt là gì?

Ngành công nghiệp thường xuất hiện các từ viết tắt, thuật ngữ cũng như biệt ngữ có thể gây khó khăn cho việc hiểu thực sự các sản phẩm và công dụng của chúng. Có nhiều sự nhầm lẫn xoay quanh việc sử dụng thuật ngữ “Food Grade” và “Feed Grade”. Nhiều người lầm tưởng rằng chất bổ sung thức ăn chăn nuôi và thực phẩm có nghĩa giống nhau, trong khi thực tế chúng rất khác nhau. Hiểu được sự khác biệt giữa hai loại này sẽ giúp bạn đảm bảo tìm đúng nguồn cung cấp, đúng số lượng phù hợp cho nhu cầu cụ thể của mình. Hãy cùng Aquavet khám phá định nghĩa và cách sử dụng của từng loại nhé.

Sodium bicarbonate food grade

Thuật ngữ cấp thực phẩm "food grade" thường đề cập đến các sản phẩm được chứng nhận là an toàn cho con người, như các loại hạt, gia vị, gạo, chất bổ sung, đường và bột. Nói chung, các sản phẩm được coi là cấp thực phẩm sẽ được kiểm định bởi cơ quan như Hiệp hội bán lẻ Anh Quốc (BRC) hoặc Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA). Muối bicarfood grade về mặt kỹ thuật sẽ đáp ứng các thông số kỹ thuật được coi là "an toàn thực phẩm" và không gây hại cho người tiêu dùng. 

Sodium Bicarbonate Food Grade Solvay nằm trong số các chất phụ gia thực phẩm được xác định bởi Liên minh Châu Âu với mã số E500. Vì nó đã được biết đến từ lâu với nhiều cái tên như muối nở, soda nấu ăn, natri bicarb, bicarb soda. Food grade được ứng dụng khá nhiều trong ngành chế biến thực phẩm như bánh, nước ngọt, gia vị,....Chúng là chất tạo men hóa học trong bánh, chất tạo độ phồng hay chất đệm. Sodium bicacbonate food grade có độ tinh khiết cao ứng dụng cả thực phẩm và dược phẩm.

Sodium bicarbonate feed grade

Thuật ngữ feed grade thường dùng để chỉ các sản phẩm được thiết kế cho động vật. Bao gồm vật nuôi, thú cưng, gia súc gia cầm trang trại hay thậm chí cả động vật trong sở thú. Nguyên liệu cấp thức ăn chăn nuôi không được chứng nhận là an toàn cho con người. Do đó bạn có thể thấy food grade có thể dùng cho con người và vật nuôi, nhưng feed grade chỉ được sử dụng cho vật nuôi. Ngoài ra, các cơ sở sản xuất sản phẩm thức ăn chăn nuôi không có đủ các tiêu chuẩn giống như cơ sở sản xuất thực phẩm phẩm dùng cho người.

• Natri Bicarbonate được sử dụng chủ yếu trong thức ăn chăn nuôi như một chất đệm dạ cỏ (hỗ trợ tiêu hóa). 

• Muối bicar có khả năng điều chỉnh độ pH - giữ cho một chất không quá chua cũng không quá kiềm. Khi tiếp xúc với chất có tính axit hoặc kiềm, tác dụng tự nhiên của nó là trung hòa độ pH đó.

• Chất phụ gia hoàn hảo cho nhiều sản phẩm chăm sóc cá nhân, làm sạch và khử mùi. Sản phẩm giúp tiết kiệm chi phí, không có hóa chất độc hại, linh hoạt và hiệu quả.

• Trong ngành công nghiệp khoan, sodium bicarbonate được dùng để xử lý hóa học bùn khoan khi bị nhiễm các ion canxi từ xi măng hoặc vôi. Natri bicacbonat phản ứng với các ion canxi để tạo ra kết tủa canxi trơ dễ dàng bị loại bỏ khỏi hệ thống.

• Bình chữa cháy thường sử dụng muối sodium bicarbonate để dập tắt ngọn lửa (chứa natri bicacbonat loại mịn). Vì natri bicacbonat bị phân hủy ở nhiệt độ cao sẽ giải phóng khí cacbonic. Carbon dioxide sẽ làm giảm lượng oxy tạo đám cháy và loại bỏ nó.

Công ty hóa chất Aquavet

Sodium Bicarbonate đang có tốc độ tăng trưởng mạnh trong những năm gần đây. Cả food grade và feed grade ứng dụng ngày càng tăng trong dược phẩm và công nghiệp. Sự phân biệt giữa cấp food grade và cấp feed grade rất quan trọng khi chọn nguồn cung sản xuất. Food grade là loại dành cho con người, dùng được cho tất cả lĩnh vực cần đến nó. Feed grade là loại dùng cho vật nuôi và tất cả lĩnh vực cần đến nhưng không thích hợp cho con người.

Đối với các ứng dụng cấp thực phẩm, liên quan đến sản phẩm dùng cho con người - cần phải được chứng nhận. Trong thị trường thực phẩm cạnh tranh ngày nay, khi chọn nhà máy sản xuất sodium bicar rất quan trọng để đảm bảo tuân thủ yêu cầu lưu hành trên thị trường. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm và hóa chất. Aquavet có đủ chuyên môn để tư vấn bạn chọn đúng loại Sodium Bicarbonate. Chúng tôi cung cấp Sodium Bicarbonate Solvay food grade và feed grade tiêu chuẩn tốt nhất và phù hợp với giá cả phải chăng nhất.